Il Borro

Il Borro conduce a Loro Ciuffenna un'azienda biologica di 1.100 ettari nella Val d'Arno di Sopra, dove i disciplinari della DOC inquadrano rossi e bianchi imperniati sul Sangiovese. Ad affiancarlo arrivano Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Cabernet Franc, uve che il produttore lega alla vocazione particolare di questo lembo di Toscana aretina. La proprietà porta i segni di un recupero avviato nel 1993: un antico borgo trasformato, in un percorso di restauro completo, in vigna operativa e insieme in destinazione di ospitalità. Qui il lavoro agricolo e l'accoglienza convivono, e il paesaggio racconta tanto la denominazione quanto la storia dell'insediamento. Chi arriva può prenotare una degustazione guidata o un wine tour tra i filari: il percorso collega direttamente i vitigni alla loro resa nel bicchiere, offrendo una lettura diretta di come suolo, clima e mano dell'uomo si compongano in questo angolo della Val d'Arno di Sopra.

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