Il Pignetto

A Bussolengo, dove la provincia di Verona scende verso il paesaggio del Garda, quattro generazioni della famiglia Pignetto coltivano le colline che danno il Custoza DOC. È un bianco d'assemblaggio—Garganega, Cortese e Trebbiano Toscano—che cambia accento a ogni vendemmia, modellato dal vento e dalla luce sulle pendici. Quattro decenni di continuità familiare si traducono qui in vini che parlano del loro suolo più che di una firma. La cantina è aperta alle visite e accoglie chi arriva con assaggi informali e degustazioni guidate: è l'occasione per verificare di persona come terreno e stagione plasmino ogni bottiglia. Chi passa da Bussolengo può fermarsi per una degustazione e seguire il Custoza dalla collina al bicchiere, in un incontro diretto tra chi fa il vino e chi lo beve.

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