La Madonnina

A Castagneto Carducci, dove la macchia mediterranea chiude l'orizzonte dei filari, La Madonnina coltiva trentuno ettari votati ai vitigni bordolesi — Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Le due denominazioni che ne derivano appartengono alla stessa famiglia bolgherese ma ne segnano i due estremi: da un lato il Bolgheri, spina dorsale della produzione; dall'altro il Bolgheri Sassicaia, la sottozona più circoscritta e ambita della costa toscana. Entrambe si traducono in rossi a tiratura limitata, dove l'interpretazione dei singoli vitigni conta quanto l'assemblaggio. L'azienda tiene insieme metodi consolidati e una lettura precisa di ciascuna varietà, cercando definizione più che potenza. Attorno alle viti, ulivi e frutteto scandiscono un ritmo agricolo diversificato che non è cornice decorativa ma parte del modo in cui la tenuta abita il territorio. Ne esce un profilo sobrio, misurato sul paesaggio più che sull'effetto: la macchia, il mare vicino e i suoli di Bolgheri restano i veri riferimenti attorno a cui questi rossi prendono forma.

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