La Rajade

Ai margini più settentrionali del Collio Goriziano, a Dolegna, La Rajade coltiva vigneti dove il bosco sloveno arriva a lambire i filari e l'altitudine ridisegna ogni annata. Dentro l'unica denominazione, il Collio Goriziano DOC, la gamma alterna vitigni autoctoni — Ribolla gialla, Friulano, Pinot grigio — a varietà internazionali, in versioni bianche, rosse e riserva, tutte con almeno l'11,5% di alcol. L'azienda sta nella valle dello Judrio, dove la luce e l'esposizione, più del calendario, dettano il ritmo della stagione e spingono ogni vino verso una lettura diretta del luogo. È un Collio di confine, in cui la prossimità al bosco e la quota contano quanto il vitigno. Le porte sono aperte a visite e degustazioni: salire fin qui, all'estremo nord della denominazione, è il modo più immediato per capire quanto l'altitudine incida sul carattere di questi vini.

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