LANARI GIUSEPPE

Nelle Marche, Giuseppe Lanari governa quattro denominazioni tutte di rango DOCG, distribuite su zone che il versante adriatico tiene distinte per suolo e microclima. La sua raccolta attraversa i registri del bianco e del rosso: la Vernaccia nera di Serrapetrona, vitigno di origine vulcanica lavorato sia come spumante sia come rosso fermo, dialoga con i rossi strutturati del Cònero, dove Montepulciano e Sangiovese chiedono almeno ventiquattro mesi di affinamento. A questi si affiancano due Verdicchio in versione riserva, da Matelica e dai Castelli di Jesi, entrambi vincolati a diciotto mesi che comprendono il passaggio in legno. È una geografia del tempo prima ancora che dello spazio: ogni denominazione impone la propria attesa, e da quella pazienza deriva la precisione che accomuna vini altrimenti diversi. I terreni calcareo-argillosi fanno da filo conduttore, restituendo in bottiglia l'identità di un territorio che Lanari interpreta senza cedere alla facilità dell'omologazione.

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