Le Regge

A Greve in Chianti, uno dei sette comuni che compongono la DOCG del Chianti Classico, Le Regge interpreta la denominazione forse più riconoscibile del panorama toscano. Il lavoro ruota attorno al Sangiovese, cui si affiancano i vitigni a bacca rossa ammessi dalla viticoltura regionale, per vini che raggiungono il titolo alcolometrico minimo del 12% fissato dal disciplinare. La cifra dell'azienda è l'aderenza: nessuna forzatura, ma una lettura fedele delle norme che definiscono il profilo canonico della zona. È una scelta che dice molto del produttore, perché il Chianti Classico si estende su un territorio ampio e articolato, e restare dentro le sue regole significa accettare un metro di giudizio condiviso da alcune tra le cantine più osservate d'Italia. Ne risulta un vino di misura, dove la struttura e il rigore contano più dell'effetto immediato, e dove il carattere collinare della denominazione si riconosce nella tenuta più che nella concessione al gusto facile.

Contatti