Lorigiola Rosanna

Sui Colli Euganei, nel Padovano, Lorigiola Rosanna coltiva il Moscato giallo là dove la collina vulcanica offre terreni ricchi di minerali. L'azienda opera all'interno della denominazione Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, che raccoglie diciassette comuni intorno a un vitigno aromatico a bacca bianca e a pendii ripidi, con un titolo alcolometrico minimo del 10,5 per cento. Da un solo areale nasce un ventaglio di interpretazioni: il vino fermo, lo spumante e il passito, tre registri che leggono lo stesso Moscato attraverso tecniche diverse. In ciascuno tornano i profumi floreali e le note di frutta a pietra che firmano la zona, segno di una materia prima che resta riconoscibile qualunque sia la forma finale. La scelta di Lorigiola è di misura: lasciare che l'aromaticità del vitigno e il carattere vulcanico del suolo restino i veri protagonisti, senza forzature enologiche. Il risultato è una gamma coerente, dove la denominazione euganea si racconta per intero—dall'immediatezza dello spumante alla concentrazione del passito—dentro i confini di un'unica collina.

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