Magri Sereno Società Agricola S.S.

A Scanzorosciate, sopra Bergamo, l'azienda Magri Sereno coltiva quattro ettari interamente a Moscato di Scanzo. I terreni di arenaria e pelite, le esposizioni da sud-est a sud-ovest e l'altitudine tra i 240 e i 300 metri concorrono a vini di rara intensità, dove il vitigno raggiunge una concentrazione fuori scala rispetto alla misura del podere. Rossi e passiti si costruiscono lungo almeno ventiquattro mesi di affinamento, sviluppando note di spezia, incenso e rosa appassita e toccando il 17% vol. con una dolcezza persistente. Alla guida, dal 1992, c'è Sereno Magri, affiancato dal 2007 da una competenza tecnica che prosegue il lavoro di tre generazioni di viticoltori. In questa sola denominazione, minuscola per superficie e severa per disciplinare, si misura tutta l'ambizione di uno dei passiti più identitari della Lombardia, dove la scarsità dell'estensione diventa condizione della sua rarità.

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