Magri Sereno Società Agricola S.S.

À Scanzorosciate, au-dessus de Bergame, l'entreprise Magri Sereno cultive quatre hectares entièrement dédiés au Moscato di Scanzo. Les sols d'arénite et de pélite, les expositions du sud-est au sud-ouest et l'altitude entre 240 et 300 mètres contribuent à des vins d'une rare intensité, où le cépage atteint une concentration hors norme par rapport à la taille du domaine. Les rouges et les vins passiti sont élaborés sur au moins vingt-quatre mois d'affinage, développant des notes d'épices, d'encens et de rose fanée, et atteignant 17% vol. avec une douceur persistante. À la tête de l'entreprise depuis 1992, Sereno Magri est épaulé depuis 2007 par une expertise technique qui poursuit le travail de trois générations de viticulteurs. Dans cette seule dénomination, minuscule par sa superficie et stricte par son cahier des charges, se mesure toute l'ambition de l'un des vins passiti les plus identitaires de Lombardie, où la rareté de l'étendue devient la condition de sa singularité.

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