Marenco Az Agr Ssa

Marenco Az Agr Ssa produce Asti DOCG all'interno di una zona vastissima, cinquantuno comuni del Piemonte in cui il Moscato bianco e gli altri vitigni aromatici bianchi trovano il loro clima ideale. Sotto un'unica denominazione l'azienda propone tre interpretazioni distinte: un vino bianco fermo, uno spumante e uno spumante metodo classico, ciascuno affinato almeno un mese e con gradazione minima dell'11,5%. È una lettura articolata dello stesso vitigno, che passa dalla versione ferma — dove emergono le note floreali e di frutta a nocciolo — alle bolle più raffinate delle tipologie tradizionali. La precisione aromatica del Moscato resta il filo conduttore, declinato secondo tecniche e tempi diversi. In questo modo una singola denominazione diventa un piccolo campionario di stili, utile a capire quanto la scelta della spuma incida sul modo in cui l'aroma si presenta al naso e al palato. Un lavoro che misura la propria riuscita sulla nitidezza del frutto più che sulla dolcezza fine a sé stessa.

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