Mazza

Sulle colline di Castellina in Chianti, in provincia di Siena, l'azienda Mazza dispone di quaranta ettari, ventiquattro dei quali a vigneto tra Chianti Classico DOCG e IGT Toscano. La conduzione è dei fratelli Massimo e Roberto, e il progetto ruota attorno al Sangiovese, interpretato come vino di famiglia: molte bottiglie portano il nome di un componente o richiamano Podere Montelupo, a legare l'etichetta a una genealogia più che a una semplice annata. La svolta recente è la conversione al biologico, certificata nel 2024, che formalizza un modo di stare in vigna coerente con i valori del territorio. Il Chianti Classico resta il perno, ma la scala contenuta permette un controllo diretto dal filare alla cantina, dove sapere vignaiolo e tecnica si incontrano. L'azienda accoglie i visitatori: conviene fermarsi per una degustazione tra i vigneti, farsi raccontare i nomi dietro le bottiglie e assaggiare, calice alla mano, come il Sangiovese di queste colline traduca in vino un legame familiare.

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