Mazza

Sur les collines de Castellina in Chianti, dans la province de Sienne, l'entreprise Mazza dispose de quarante hectares, dont vingt-quatre de vignes entre Chianti Classico DOCG et IGT Toscano. La gestion est assurée par les frères Massimo et Roberto, et le projet s'articule autour du Sangiovese, interprété comme un vin de famille : de nombreuses bouteilles portent le nom d'un membre ou rappellent Podere Montelupo, liant l'étiquette à une généalogie plutôt qu'à un simple millésime. Le tournant récent est la conversion au biologique, certifiée en 2024, qui officialise une approche de la vigne cohérente avec les valeurs du territoire. Le Chianti Classico reste le pivot, mais l'échelle contenue permet un contrôle direct du rang de vigne à la cave, où savoir-faire vigneron et technique se rencontrent. L'entreprise accueille les visiteurs : il est conseillé de s'arrêter pour une dégustation au milieu des vignes, de se faire raconter les noms derrière les bouteilles et de goûter, verre en main, comment le Sangiovese de ces collines traduit en vin un lien familial.

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