MOLINO RENATO Az. Agr.

Da La Morra, balcone vitivinicolo delle Langhe, Molino Renato lavora un ventaglio di quattro denominazioni piemontesi ordinate attorno a due vitigni. Al vertice stanno i Nebbiolo da invecchiamento, Barolo e Barbaresco, governati da disciplinari severi — rispettivamente trentotto e ventisei mesi di affinamento — che chiedono attesa prima che il vino raggiunga il bicchiere. Accanto ai due rossi maggiori, la cantina interpreta il Dolcetto in due espressioni distinte, il Dogliani e il Dolcetto di Diano d'Alba, che portano nella gamma un registro più immediato e quotidiano. È una geografia in miniatura del Piemonte del vino: pendii ripidi, suoli calibrati sul millimetro, altitudini che modellano la maturazione dell'uva. La molteplicità dei terroir non si traduce in dispersione, ma in una lettura coerente del territorio, dove ciascuna delle quattro denominazioni occupa un posto preciso e riconoscibile. Nulla, in questa gamma, nasce per rincorrere una moda: ogni etichetta risponde alla vocazione del suo versante, tra Nebbiolo da attesa e Dolcetto da tavola.

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