MONTEROSSO Azienda Agraria di Bottazzi Carlo Lorenzo

L'Azienda Agraria di Bottazzi Carlo Lorenzo presidia tre denominazioni piemontesi a DOCG, muovendosi tra il Monferrato e l'area di Terre Alfieri. Il perno è il Ruchè di Castagnole Monferrato, ottenuto da Ruchè con il concorso di Barbera e Brachetto e un grado alcolico minimo di 12,5: è l'etichetta che più identifica la casa, aromatica e di immediata riconoscibilità. Attorno a questo asse si dispongono le altre due garanzie. Terre Alfieri porta i vini da Arneis e Nebbiolo, su un versante più teso e minerale; il Barbera d'Asti aggiunge un rosso passato per un tempo di affinamento, di struttura più distesa. Tre zone e tre disciplinari che non si confondono, ma compongono un ritratto di come uno stesso produttore possa leggere terroir contigui e diversi. La pluralità, qui, non è dispersione: è il modo in cui Bottazzi tiene insieme vitigni aromatici, tradizionali e da invecchiamento sotto un'unica firma.

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