Montonale

Sulle sponde del Garda, a Desenzano, Montonale lavora all'incrocio di tre denominazioni: le DOC di San Martino della Battaglia e Riviera del Garda Classico e l'IGT Benaco Bresciano. È una geografia che privilegia i bianchi del clima temperato del lago — Tocai Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco — senza rinunciare a rossi di struttura costruiti sul Groppello e su varietà locali. Il ventaglio racconta due anime dello stesso territorio: la freschezza lacustre e la trama più solida dei vitigni autoctoni. Ne esce un catalogo che funziona come ambasciata del lago, dove ciascuna etichetta traduce esposizione, suoli e microclima in un profilo riconoscibile, e dove tre denominazioni contigue riescono a convivere senza confondersi. La cantina apre a degustazioni guidate tra vigneto e locali di vinificazione: un percorso utile per seguire il passaggio dalla pianta alla bottiglia. Chi visita Montonale trova un modo diretto di leggere il Garda bresciano attraverso i suoi vini, mettendo in fila i bianchi e i rossi che ne definiscono il carattere.

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