MULASSANO FRATELLI Società Semplice Agricola

Ad Alba, capitale delle Langhe, Mulassano Fratelli lavora il terroir con sobrietà e controlla quattro denominazioni DOCG che coprono l'intera scala del Cuneese. Dal Nebbiolo derivano i due rossi d'attesa: il Barbaresco, che chiede ventisei mesi, e il Barolo, che ne pretende quasi quattro anni, tempi in cui la struttura si compone lentamente. Dal Dolcetto vengono invece le espressioni più pronte, dal profilo elegante di Diano d'Alba, circoscritto a un solo comune, all'ampiezza del Dogliani distesa su ventuno. Quattro origini, due vitigni, un'unica disciplina: quella che fa dell'annata la misura di ogni cosa. Il portafoglio non insegue la varietà fine a se stessa, ma restituisce la geografia langarola nei suoi diversi registri, dal comune singolo all'area estesa. Ogni etichetta onora Nebbiolo e Dolcetto secondo i tempi che il territorio impone, senza forzarne il carattere. È il ritratto di un mestiere che legge la mappa delle DOCG cuneesi come una partitura, dove precisione e attesa contano più dell'effetto immediato.

Contatti