MUROLA - ING. TEODORO BONATI 1724 SRL - SOCIETA AGRICOLA

Radicata nel patrimonio Bonati dal 1724, Murola presidia quattro DOCG distinte delle Marche, un ventaglio che copre sia i grandi bianchi sia i rossi della regione. La Vernaccia nera di Serrapetrona prende forma nei microclimi vulcanici della zona, interpretata in versione spumante e rossa, mentre nel territorio dei sette comuni del Cònero selezioni calibrate di Montepulciano e Sangiovese affrontano lunghi affinamenti prima di arrivare al bicchiere. Sul versante bianco, il Verdicchio di Matelica Riserva e il Castelli di Jesi Verdicchio Riserva esprimono i suoli calcarei che fanno di questa varietà un riferimento del Centro Italia, riconoscibile per il suo caratteristico riflesso ambrato con l'evoluzione. È un portafoglio che tiene insieme registri opposti — la spuma inusuale della Vernaccia, la struttura dei rossi del Cònero, la mineralità dei Verdicchio riserva — senza disperdersi, perché ciascuna denominazione risponde a un suo disciplinare e a un suo terroir. Murola le governa tutte e quattro come letture parallele delle Marche, dove geologia e altitudine cambiano da valle a valle e il vino ne registra ogni scarto.

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