Nosio

Con base a Trento, Nosio muove il proprio lavoro attraverso sette denominazioni protette del territorio trentino, un ventaglio che tiene insieme cinque DOC e due IGT. L'arco geografico è ampio—arriva ad abbracciare 63 comuni—e va dai terreni vulcanici del Teroldego Rotaliano al comprensorio dello spumante Trento, passando per le tutele più estese come Trentino e Valdadige. È una scala che radica il produttore in condizioni alpine dove l'altitudine e i suoli minerali dettano l'espressione varietale. Piuttosto che una singola cifra stilistica, questa estensione consente a Nosio di coprire un portafoglio articolato: bianchi, rosati e rossi di struttura che restituiscono la sorprendente varietà di microclimi del Trentino, dai fondovalle ai versanti più alti. La cantina aderisce ai protocolli di produzione integrata, garanzia di coerenza su un insieme così vasto di zone e tipologie. Ne emerge il ritratto di una realtà che fa della molteplicità geografica, più che di un unico vino simbolo, la propria carta d'identità.

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