Nosio

Basé à Trente, Nosio déploie son activité à travers sept dénominations protégées du territoire du Trentin, un éventail qui réunit cinq DOC et deux IGT. L'arc géographique est vaste — il s'étend sur 63 communes — et va des sols volcaniques du Teroldego Rotaliano à la zone du spumante Trento, en passant par les protections plus étendues comme Trentino et Valdadige. C'est une échelle qui ancre le producteur dans des conditions alpines où l'altitude et les sols minéraux dictent l'expression variétale. Plutôt qu'une signature stylistique unique, cette étendue permet à Nosio de couvrir un portefeuille articulé : des blancs, des rosés et des rouges de structure qui restituent la surprenante variété des microclimats du Trentin, des fonds de vallée aux versants les plus élevés. La cave adhère aux protocoles de production intégrée, gage de cohérence sur un ensemble aussi vaste de zones et de typologies. Il en ressort le portrait d'une réalité qui fait de la multiplicité géographique, plus que d'un vin emblématique unique, sa carte d'identité.

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