Oriolo Nicoletta

Sulla costa calabrese, nel piccolo comune di Rocca Imperiale, Oriolo Nicoletta coltiva limoni della varietà Femminello. L'azienda ricade interamente nella zona protetta del Limone di Rocca Imperiale IGP, dove il clone locale trova nelle condizioni mediterranee il proprio ambiente naturale. È una denominazione sola, e su di essa la produttrice ha scelto di concentrare tutto. Questa dedizione singolare è il tratto che ne definisce il profilo. Il limone che ne deriva porta l'acidità brillante e l'intensità aromatica fissate dallo standard dell'IGP, qualità che dipendono tanto dal clone quanto dal clima costiero in cui matura. Non c'è dispersione fra prodotti diversi: c'è un frutto, un territorio e un metodo, tenuti insieme da una reputazione costruita nel tempo attorno a un solo agrume. In un panorama agrumicolo affollato, è proprio la scelta di restare dentro un perimetro tanto stretto a rendere riconoscibile il lavoro di Rocca Imperiale.

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