Parallelo Giallo S.A.S

Parallelo Giallo lavora entro i confini del Limone di Rocca Imperiale IGP, una denominazione circoscritta a un solo comune del Cosentino, affacciato sullo Ionio. L'azienda si dedica agli agrumi del gruppo Femminello, la varietà che dà identità a questa origine protetta, coltivandoli lungo la fascia costiera dove il clima disegna il carattere del frutto. Le brezze marine e i suoli di matrice vulcanica di Rocca Imperiale modellano un profilo sensoriale riconoscibile, e attorno a questo dettaglio si concentra tutto il lavoro dell'azienda. Restare fedeli a un territorio tanto ristretto significa accettare la precisione richiesta dal disciplinare: rese, cure e tempi che tengono insieme la qualità del limone e gli standard rigorosi della denominazione. In un panorama agrumicolo spesso dominato dai grandi numeri, Parallelo Giallo sceglie invece la via della misura, legando il proprio nome a un frutto e a un luogo soli.

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