Parol Vini S.r.l.

Fondata nel 1916 a Tezze sul Brenta, nel vicentino, Parol Vini è una realtà familiare veneta che ha spostato il proprio baricentro sulla distribuzione internazionale. La singolarità sta nella geografia rovesciata: pur operando dal Veneto, la casa costruisce la sua offerta su due denominazioni siciliane—Sicilia DOC e Sicilia IGP—che attingono a un bacino di 391 comuni dell'isola. Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese arrivano così sulle tavole del nord attraverso una filiera pensata per la logistica. L'impianto serve ristorazione e grossisti con formati che dicono molto del modello: accanto alla bottiglia convivono Bag in Box, fusti e keg, pensati per il consumo su larga scala più che per la collezione. È un ponte tra due Italie del vino—le prime vigne familiari di inizio Novecento e la distribuzione contemporanea—dove la denominazione d'origine mantiene il legame con la Sicilia mentre il prodotto viaggia lontano dal luogo in cui l'uva è maturata.

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