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Parol Vini S.r.l.
Tezze sul Brenta · Province de Vicenza · Veneto
Fondée en 1916 à Tezze sul Brenta, dans la région de Vicence, Parol Vini est une entreprise familiale vénitienne qui a déplacé son centre de gravité vers la distribution internationale. La singularité réside dans sa géographie inversée : bien qu'opérant depuis la Vénétie, la maison construit son offre sur deux dénominations siciliennes — Sicilia DOC et Sicilia IGP — qui puisent dans un bassin de 391 communes de l'île. Nero d'Avola, Frappato et Nerello Mascalese arrivent ainsi sur les tables du nord grâce à une filière pensée pour la logistique. L'installation dessert la restauration et les grossistes avec des formats qui en disent long sur le modèle : à côté de la bouteille coexistent Bag in Box, fûts et kegs, conçus pour la consommation à grande échelle plutôt que pour la collection. C'est un pont entre deux Italies du vin — les premières vignes familiales du début du XXe siècle et la distribution contemporaine — où la dénomination d'origine maintient le lien avec la Sicile tandis que le produit voyage loin du lieu où le raisin a mûri.
Contacts
Les contacts directs sont à une étape gratuite
Site web, e-mail, téléphone — sans carte, sans tracas.
Ce qu'il produit
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia