Podere Poggio Bestiale

A Magliano in Toscana, sulle colline della provincia di Grosseto, Podere Poggio Bestiale produce Morellino di Scansano DOCG, la denominazione in cui il Sangiovese trova terreno particolarmente favorevole. La filosofia dell'azienda parte dal vigneto, con una cura pensata per assecondare la naturalezza delle uve piuttosto che per piegarle, e prosegue con la stessa attenzione lungo ogni passaggio successivo. I rossi Morellino, portati a una gradazione minima del 12,5 per cento, riflettono questa dedizione in ogni fase, dal campo alla cantina. L'azienda si racconta come uno spazio essenziale e consapevole, che rispetta i ritmi della natura pur restando aperto all'evoluzione dell'enologia contemporanea: un equilibrio dichiarato tra la memoria del luogo e gli strumenti del presente. È in questa tensione misurata che il Sangiovese di Scansano trova la propria voce riconoscibile.

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