Reggia Leone

A Colbertaldo, piccola frazione di Vidor tra le colline di Valdobbiadene, Reggia Leone lavora il Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG affidandosi a cinque vitigni autoctoni: Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga. Questa combinazione di uve locali definisce ogni annata e distingue il prodotto entro l'unica denominazione che qui detta le regole. Dal medesimo disciplinare nascono più registri — bianco fermo, frizzante e spumante — con una gradazione minima del 10,5%, a dimostrazione di quanta versatilità possa contenere una singola denominazione quando la si conosce a fondo. Alle spalle di ogni bottiglia c'è un sapere sulla vigna tramandato di generazione in generazione, che accompagna il vino dalle pendici collinari fino all'imbottigliamento. La cantina apre a visite e degustazioni: è l'occasione per vedere da vicino come continuità familiare e lavoro artigianale sostengano uno degli spumanti più conosciuti al mondo, e per assaggiare, sulle colline che lo generano, le diverse declinazioni di questo Prosecco.

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