Reggia Leone

À Colbertaldo, petit hameau de Vidor niché au cœur des collines de Valdobbiadene, Reggia Leone élabore le Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG en s'appuyant sur cinq cépages autochtones : Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera et Glera lunga. Cette combinaison de raisins locaux définit chaque millésime et distingue le produit au sein de l'unique dénomination qui dicte ici les règles. Du même cahier des charges naissent plusieurs registres — blanc tranquille, frizzante et spumante — avec un degré d'alcool minimum de 10,5 %, démontrant la polyvalence qu'une seule dénomination peut contenir lorsqu'elle est maîtrisée en profondeur. Derrière chaque bouteille se trouve un savoir-faire viticole transmis de génération en génération, qui accompagne le vin des coteaux jusqu'à l'embouteillage. La cave est ouverte aux visites et dégustations : c'est l'occasion de voir de près comment la continuité familiale et le travail artisanal soutiennent l'un des spumanti les plus connus au monde, et de déguster, sur les collines qui le génèrent, les différentes déclinaisons de ce Prosecco.

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