Ricucci Michele e Francesco

Ricucci Michele e Francesco coltiva gli agrumi del Gargano sui pendii terrazzati del promontorio pugliese, dove il microclima marittimo protegge le piante e ne plasma i frutti. Il lavoro si distribuisce su due denominazioni IGP dello stesso territorio: il Limone Femminello del Gargano e l'Arancia del Gargano. Il Femminello, nelle varietà lustrino e fusillo, dà limoni dalla buccia aromatica e dalla marcata impronta minerale, carattere che affiora solo quando la pianta trova suolo ed esposizione precisi. Accanto ai limoni, l'arancia del promontorio completa un paniere che ruota tutto intorno alla stessa geografia di terrazze affacciate sul mare. Sono colture di precisione, legate a raccolte scalari e a un paesaggio che ripaga la cura con frutti dal profilo netto. Ogni cesto racconta meno la mano dell'uomo che la combinazione irripetibile di roccia, salsedine e luce che definisce questo lembo di Puglia.

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