RO.RI. SOC.SEMPLICE AGRICOLA DI ROTOLONI ROBERTO E RITA

Roberto e Rita Rotoloni firmano la loro produzione attraverso quattro zone DOCG che rappresentano i vertici enologici delle Marche. I vigneti si estendono dai terreni di Vernaccia di Serrapetrona, dove la Vernaccia Nera dà spumante e rosso, fino alle pendici del Cònero, presidiate da Montepulciano e Sangiovese in un rosso di corpo e sapidità marina. Il fronte bianco si gioca sul Verdicchio, letto in due riserve dal carattere opposto e complementare: quella di Matelica, nata alle quote più elevate dell'interno, e quella dei Castelli di Jesi, di classificazione più ampia e vocazione più aperta. Ciascuna riposa un minimo di diciotto mesi prima di uscire. Questa ampiezza colloca RO.RI. tra i produttori-cardine capaci di attraversare la regione nei suoi due idiomi maggiori, il rosso e il bianco, inseguendo in entrambi la profondità minerale che la contraddistingue. Quattro denominazioni soltanto, ma scelte per coprire l'intero arco della piramide qualitativa marchigiana, dalle bollicine autoctone alle riserve di lungo affinamento.

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