Rocche dei Vignali

A Losine, paese della provincia di Brescia, Rocche dei Vignali si inscrive nell'IGT Valcamonica, denominazione che abbraccia ventiquattro comuni lungo la valle. L'azienda ne esplora l'intera gamma cromatica — bianco, rosso e passito — affidandosi a varietà pensate per l'altitudine lombarda: Riesling Renano, Incrocio Manzoni e Müller Thurgau, con una gradazione minima dell'11,5%. È una viticoltura che accetta la quota come condizione di partenza anziché come limite, e la trasforma in identità. Proprio l'altura è la chiave di lettura di questi vini. Le escursioni termiche e i suoli d'alta valle imprimono una trama acida che attraversa tutta la produzione, tenendo insieme la freschezza dei bianchi e la tensione del rosso fino alla concentrazione del passito. Ne nasce una complessità coerente, che non dipende dal singolo vino ma dall'approccio complessivo dell'azienda al territorio camuno. Rocche dei Vignali non è visitabile, ma le sue etichette restano una delle voci più nitide di una zona vinicola ancora poco battuta della Lombardia.

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