Ronco Scagnet

Sulle colline del Collio, a Dolegna, Ronco Scagnet interpreta un'unica denominazione, il Collio Goriziano DOC, attraverso i bianchi che ne sono la firma. Ribolla gialla, Malvasia istriana, Sauvignon e Friulano traducono il suolo minerale di questo lembo di Friuli-Venezia Giulia, e ogni annata registra con precisione gli scarti stagionali del vigneto anziché nasconderli dietro uno stile fisso. Decenni di lavoro viticolo confluiscono in vini di complessità marcata, dove la mano dell'azienda cerca definizione più che potenza. Accanto ai bianchi, la gamma comprende rossi e riserve che ampliano la lettura del medesimo territorio. La cantina accoglie gruppi e singoli lungo tutto l'anno: la visita è l'occasione per verificare, calice dopo calice, come una denominazione all'apparenza unitaria si sdoppi in accenti diversi a seconda del vitigno e della vendemmia, e per misurare quanto conti, in questo angolo di Collio, la lettura del singolo appezzamento.

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