Sias Annalisa

Sias Annalisa lavora nella DOC Alghero, la fascia del nord-ovest sardo distesa su otto comuni, dove il regime mediterraneo — vento, luce, prossimità del mare — imprime ai vini un profilo riconoscibile. La produttrice copre l'intero spettro della denominazione: nei bianchi e nei rosati agiscono Torbato, Sauvignon e Chardonnay, mentre i rossi si muovono fra Sangiovese, Cabernet e il Cagnulari, varietà locale che àncora la gamma al territorio. Una sola denominazione, quindi, ma percorsa in tutte le sue tipologie, con un grado alcolico minimo del 10 per cento che segna il punto di partenza della maturazione isolana. La convivenza di vitigni autoctoni e internazionali non è eclettismo, bensì la fisionomia stessa dell'Alghero, aperto agli innesti pur restando ancorato al Cagnulari e al Torbato come firme sarde. Nel lavoro di Sias questa doppia natura si traduce in una lettura ampia del suolo algherese, dove ogni tipologia mette a fuoco un aspetto diverso dello stesso paesaggio costiero, fra sabbie, calcari e l'influsso costante della salsedine.

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