SOCIETA' AGRICOLA ACCADIA S.S.

Società Agricola Accadia presidia quattro denominazioni marchigiane distribuite su una ventina di comuni, un raggio che dice bene l'ambizione di attraversare più anime della regione. Il quadro si articola per tipologie: un rosso di corpo, il Cònero DOCG a base Montepulciano; due Verdicchio Riserva a confronto, la versione più minerale di Matelica e quella dal ventaglio più ampio dei Castelli di Jesi; e la Vernaccia di Serrapetrona, uva nera che si sdoppia tra spumante e rosso su tre soli municipi. È una geografia produttiva che rifiuta la monocoltura di stile. La filosofia si legge nell'insistenza sull'ossidazione controllata e sul contatto prolungato con il legno, tecniche che accomunano etichette altrimenti lontane per vitigno e formato. Radicando ciascuna denominazione nel proprio comune d'elezione, l'azienda costruisce un catalogo che funziona come una piccola mappa delle Marche enologiche, dove il bianco di lunga sosta e il rosso strutturato convivono sotto la stessa firma.

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