SOCIETA' AGRICOLA BUCCHINI DAVIDE E ROMANI STEFANIA SS

La Società Agricola Bucchini Davide e Romani Stefania governa quattro denominazioni DOCG delle Marche, muovendosi con pari sicurezza tra i bianchi e i rossi della regione. Il baricentro resta il Verdicchio, declinato in due Riserve di segno diverso: la trama minerale e verticale di Matelica e l'espressione più ampia e matura dei Castelli di Jesi, entrambe forgiate da lunghi mesi di affinamento che ne allungano il respiro. Accanto ai bianchi, l'azienda presidia il fronte dei rossi con altrettanto metodo. Il Cònero, blend di Montepulciano e Sangiovese, chiede tempo in bottiglia prima di rivelarsi, mentre la Vernaccia di Serrapetrona—nella sua versione spumeggiante e nelle interpretazioni ferme—porta in gamma il timbro scuro di un terroir vulcanico distribuito su pochi comuni. Quattro titoli che, letti insieme, disegnano una mappa completa dell'enologia marchigiana: la freschezza salina delle vallate interne da un lato, la struttura e la profondità dei vitigni autoctoni a bacca rossa dall'altro.

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