SOCIETA' AGRICOLA "VILLA MANU'" DI ALLEGRINI SOCIETA' SEMPLICE

Villa Manu' si muove interamente nelle Marche, dentro quattro DOCG che pretendono ciascuna una risposta diversa. La geografia è ampia—cinque zone distinte, trentasette comuni—ma la vera cifra è la disciplina: l'azienda affronta alcuni dei protocolli d'affinamento più severi d'Italia, a partire dai due Verdicchio riserva, dove il bianco viene chiamato a reggere lunghe soste prima dell'uscita. Accanto ai bianchi, il registro rosso trova nel Cònero la sua misura, con un invecchiamento minimo di ventiquattro mesi che struttura il vino nel tempo. La Vernaccia nera di Serrapetrona chiude il quadro con un doppio volto—spumante e rosso—generato da appena tre comuni, un fazzoletto che concentra un'identità difficile da replicare. Tra bianchi di lunga tenuta e rossi di corpo, il lavoro di Villa Manu' vive di questa tensione: coprire un ventaglio di territori senza allentare mai il rigore dei regolamenti. È un profilo che racconta le Marche non come somma di etichette, ma come esercizio di pazienza e regola.

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