Tenuta Cà Lunga

Intorno a Imola, all'estremità bolognese del territorio vinicolo romagnolo, Tenuta Cà Lunga coltiva i vigneti da cui nasce il Romagna Albana DOCG, denominazione che si estende su ventidue comuni. Al centro c'è l'Albana, vitigno bianco storico dell'Emilia-Romagna, che l'azienda declina in due direzioni: da un lato un bianco secco e minerale, dall'altro un passito concentrato in cui l'uva raggiunge profondità mielate. Le colline di Romagna imprimono il loro segno attraverso i suoli, dove calcare e argilla definiscono il carattere di vini che toccano almeno il dodici per cento di alcol. Cà Lunga non disperde l'attenzione su più etichette: lavora un solo vitigno e una sola denominazione, e in quella concentrazione cerca le due facce dell'Albana, la tensione del secco e la densità del dolce. È un ritratto di terroir affidato a un'unica uva, letta nelle sue possibilità estreme senza tradire la matrice calcarea che le tiene insieme.

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