Tenuta Casali

Sui colli di Mercato Saraceno, dove si apre la Valle del Savio, Tenuta Casali lavora la Romagna Albana DOCG come un dialogo quotidiano tra la famiglia e il paesaggio. Da vigneti condotti con rispetto dell'ambiente nascono bianchi di Albana e versioni passite, ciascuna annata modellata dal territorio romagnolo e dall'andamento delle stagioni. È un lavoro artigianale, seguito a mano dalla vigna alla bottiglia, in cui il vino porta con sé l'identità dei luoghi da cui proviene: l'esposizione collinare, i suoli, il ritmo del clima. L'Albana si declina qui tra la freschezza dei bianchi fermi e la densità dei passiti, restando sempre riconoscibile come espressione di un solo vitigno e di una sola denominazione. La tenuta apre le porte a chi vuole assaporare da vicino questo legame tra uomo e terra: una visita permette di percorrere i colli del Savio, incontrare chi lavora la vigna e degustare i vini nel loro contesto, dove il paesaggio non è sfondo ma parte del sapore stesso della bottiglia.

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