Tenuta di Bibbiano

A Castellina in Chianti, la Tenuta di Bibbiano appartiene da generazioni ai fratelli Marrocchesi Marzi, continuità che la colloca tra le proprietà più antiche del territorio rimaste alla stessa famiglia. La sua unica denominazione è il Chianti Classico DOCG, prodotto su trenta ettari distribuiti tra i 270 e i 310 metri di quota, dove i declivi collinari offrono esposizioni favorevoli e un microclima temperato. A dare l'impronta sono i suoli argillosi e calcarei di formazione pliocenica, terreno d'elezione per il Sangiovese che sostiene i rossi della casa. La scelta di concentrarsi su un'unica denominazione riflette una lettura verticale del terroir, dove le differenze nascono dalla parcella e dall'altitudine più che dal ventaglio delle etichette. Visite e degustazioni accolgono gli ospiti durante tutto l'anno: l'occasione per leggere sul posto il rapporto tra suolo pliocenico, quota e Sangiovese che definisce questi Chianti Classico.

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