TENUTA FERNANDA CAPPELLO

Tenuta Fernanda Cappello lavora dentro la Friuli Grave, la denominazione più estesa del Friuli-Venezia Giulia, un mosaico di 93 comuni che raccoglie buona parte della viticoltura regionale. Da Sequals, nel Pordenonese, l'azienda si misura con i vitigni che hanno definito questa terra: le bacche bianche del Pinot grigio e del Sauvignon, i rossi del Merlot e del Refosco dal peduncolo rosso, interpretati secondo il disciplinare della DOC. Il risultato è un ventaglio che attraversa bianchi, rossi e rosati, ciascuno pensato per restituire il carattere ghiaioso della pianura da cui la Grave prende nome. Non è una selezione che insegue mode, ma una lettura del terroir attraverso vitigni consolidati. L'enoteca aziendale è la porta d'accesso a questo lavoro: qui la degustazione diventa il modo più concreto di capire come suolo e clima si traducano nel bicchiere. Vale la sosta per chi vuole seguire il filo che lega il vigneto pordenonese alla bottiglia.

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