Tenuta il Quinto

A Magliano in Toscana, nell'entroterra collinare della Maremma grossetana, Tenuta il Quinto lavora entro i confini di un'unica denominazione: il Morellino di Scansano DOCG. La scelta di concentrarsi su un solo titolo dice molto del metodo—niente dispersione, ma un lavoro mirato sul Sangiovese, qui affiancato dagli altri vitigni a bacca nera ammessi in Toscana. Il risultato sono vini rossi costruiti nel rispetto dei parametri della denominazione, a partire da quel grado alcolico minimo del 12,5% che segna il carattere pieno e maturo tipico del Sangiovese maremmano. È un'espressione che privilegia la struttura e la riconoscibilità varietale, senza cercare scorciatoie. La tenuta accoglie visitatori durante tutto l'anno: chi si ferma può seguire la filiera dal vigneto al calice e mettere alla prova, in degustazione, la corrispondenza tra il disciplinare e ciò che finisce nel bicchiere. Una sosta consigliata a chi voglia capire il Morellino nella sua terra d'origine, lontano dalle etichette più celebri della regione.

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