Tenuta pianirossi

Tra Montalcino e le pendici del Monte Amiata, in territorio grossetano, Tenuta Pianirossi lavora il Sangiovese là dove la Maremma si fa collina. Il progetto porta la firma di Stefano Sincini, che vent'anni fa ha scelto queste terre conosciute durante gli studi a Siena, traducendo quella familiarità in un lavoro paziente sul paesaggio. La produzione si concentra su un'unica denominazione, il Montecucco Sangiovese DOCG, affinato per almeno diciassette mesi: un tempo lungo che serve a costruire trama e profondità, senza forzare il carattere del vitigno. La scelta di una sola etichetta racconta una misura precisa, un'attenzione che rifiuta la dispersione a favore della definizione. La tenuta resta aperta ai visitatori tra i suoi poderi, dove l'ospitalità toscana convive con comodità contemporanee senza cedere alla messa in scena. Chi arriva può prenotare una degustazione e un incontro ravvicinato con questa espressione singolare del Sangiovese di Maremma, seguendo da vicino il legame tra la collina, l'annata e il bicchiere.

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