DOCG · dal 2011
Montecucco Sangiovese
Wine · PDO · 7 comuni
Riconosciuto come DOCG dal 2011, il Montecucco Sangiovese si distingue nel panorama toscano per un disciplinare rigoroso che limita la resa massima a sole 7,0 tonnellate per ettaro. Prodotto in sette specifici comuni, tra cui Cinigiano e Campagnatico, questo vino richiede l'utilizzo del vitigno Sangiovese per almeno il 90%, escludendo categoricamente la Malvasia Nera e l'Aleatico dai vitigni complementari. L'affinamento minimo di 17 mesi impone un passaggio obbligatorio di almeno 12 mesi in legno, restituendo un profilo rosso rubino intenso, contraddistinto da un odore fruttato e caratteristico, con un sapore armonico, asciutto e leggermente tannico.
Sangiovese 90%1 anni di invecchiamentomin 13% volmax 70 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori61 verificati
Albaluce✓
Amiata✓
I fatti
- Colore
- rosso rubino intenso
- Gusto
- armonico, asciutto, leggermente tannico
- Consorzio
- Consorzio Tutela Montecucco DOC →
I produttori 61
✓→✓🏡 visits→✓→✓→✓→✓→
Albaluce
Campagnatico
Amiata
Castel del Piano
Az.agr Fabiani
Cinigiano
Az.agr. Landi Aldo
Campagnatico
Az.agr.Marzocchi Delio
Castel del Piano
Az.Agr Mazzi Lea
Campagnatico
+ altri 55 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Montecucco Sangiovese?
- Montecucco Sangiovese si produce in 7 comuni in Toscana: Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano e altri.
- Con quale vitigno si fa Montecucco Sangiovese?
- Montecucco Sangiovese si produce con Sangiovese (min 90%), Altri vitigni a bacca rossa idonei per la Toscana (escl. Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi, Aleatico).
- Quanto deve invecchiare Montecucco Sangiovese?
- Montecucco Sangiovese deve invecchiare almeno 17 mesi secondo il disciplinare.
- Qual è la gradazione minima di Montecucco Sangiovese?
- La gradazione alcolica minima di Montecucco Sangiovese è 13% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.