Tenuta Ribusieri

A Cinigiano, nella Toscana meridionale, Tenuta Ribusieri lavora dentro il perimetro della Montecucco Sangiovese DOCG, denominazione che si distende su sette comuni all'ombra del Monte Amiata. Il vino nasce dal Sangiovese, integrato dai vitigni rossi toscani autorizzati dal disciplinare, e affronta un affinamento di almeno diciassette mesi: un tempo pensato per far decantare i tannini e costruire la complessità che distingue questo lembo di Maremma collinare dalle zone più celebrate del Sangiovese. Il paesaggio circostante fa parte del racconto quanto la cantina: i borghi medievali di Montalcino e Pitigliano restano a breve distanza, e il terroir vulcanico dell'Amiata segna il carattere delle uve. In azienda l'esperienza è diretta, perché la cantina è operativa e la sala di degustazione consente di percorrere l'intera gamma seguendo il filo delle annate. È un modo per capire come una denominazione ancora giovane stia definendo la propria voce. Prenotate una degustazione per attraversare la gamma e leggere il territorio calice dopo calice.

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