TENUTA SAN GIORGIO S.R.L. SOC. AGR.

Tenuta San Giorgio lavora la terra di Maserada sul Piave, nella pianura veneta che il fiume ha disegnato nei secoli. L'azienda si muove tra due denominazioni a garanzia: da un lato il Lison DOCG, bianco croccante costruito sulle uve Tai e su varietà del territorio; dall'altro il Piave Malanotte DOCG, rosso strutturato a base Raboso che pretende trentasei mesi di affinamento prima di rivelarsi. Due registri opposti — freschezza immediata e potenza paziente — nati dallo stesso suolo alluvionale. È la prossimità del Piave a fare la differenza, modellando il carattere dei vini attraverso il ciclo delle stagioni: l'acqua regola l'umidità, tempera gli estremi, lascia la sua impronta nel bicchiere. La cantina accoglie degustazioni durante tutto l'anno, colmando la distanza tra vigna e calice. Fermatevi per un assaggio guidato: confrontare il bianco e il rosso della casa è il modo più chiaro per capire quanto un fiume possa entrare in due vini così diversi.

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