TOMMASO BOSCO Azienda Agricola

Tra le colline che separano Asti da Alessandria, TOMMASO BOSCO presidia tre denominazioni piemontesi che coprono un ventaglio insolitamente ampio di stili. Il fulcro è il Ruchè di Castagnole Monferrato, rosso profumato e di struttura nato dall'omonimo vitigno su appena sette comuni, affiancato dalla Barbera d'Asti, affinata per almeno quattro mesi affinché acquisti profondità. A completare il quadro c'è Terre Alfieri, la denominazione più versatile delle tre: da un lato i bianchi dell'Arneis, dall'altro i rossi ancorati al Nebbiolo, due anime che convivono sotto la stessa insegna. Messe in fila, le tre etichette compongono una mappa in miniatura del Piemonte vinicolo, dove a un vitigno raro e locale come il Ruchè si affiancano i due pilastri regionali, la Barbera e il Nebbiolo. Ognuna resta fedele al terroir della propria zona delimitata, e l'insieme racconta un produttore che preferisce la varietà controllata alla monocultura di un solo rosso.

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