TOMMASO BOSCO Azienda Agricola

Dans les collines qui séparent Asti d'Alessandria, TOMMASO BOSCO est présent sur trois dénominations piémontaises qui couvrent un éventail de styles inhabituellement large. Le cœur est le Ruchè di Castagnole Monferrato, un rouge parfumé et structuré issu du cépage éponyme sur seulement sept communes, accompagné de la Barbera d'Asti, affinée pendant au moins quatre mois pour acquérir de la profondeur. Pour compléter le tableau, il y a Terre Alfieri, la dénomination la plus polyvalente des trois : d'un côté les blancs de l'Arneis, de l'autre les rouges ancrés au Nebbiolo, deux âmes qui coexistent sous la même bannière. Mises en ligne, les trois étiquettes composent une carte miniature du Piémont viticole, où un cépage rare et local comme le Ruchè est accompagné des deux piliers régionaux, la Barbera et le Nebbiolo. Chacune reste fidèle au terroir de sa zone délimitée, et l'ensemble révèle un producteur qui préfère la variété contrôlée à la monoculture d'un seul rouge.

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