Tormena Fratelli

Tra le colline della Valdobbiadene, Tormena Fratelli produce entro una sola denominazione a garantita, il Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, dove i vigneti terrazzati disegnano uno dei paesaggi spumantistici più riconoscibili d'Italia. La base è la Glera, sostenuta dalle varietà tradizionali d'accompagnamento — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga — che aggiungono sfumature al vitigno principale. Da questo assetto l'azienda ricava tre declinazioni: il bianco fermo, il frizzante di trama delicata e lo spumante più articolato. Ognuna supera la soglia alcolica minima del 10,5 per cento e traduce a suo modo la precisione minerale del territorio, quella che nasce dall'incontro tra suoli calcarei e altimetria. Qui l'eleganza non è un aggettivo di comodo ma il risultato leggibile di una geografia esigente, fatta di pendenze e di terreni che impongono lavoro manuale. Tre versioni di uno stesso vino diventano così altrettanti modi di raccontare la stessa collina nordestina.

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