Tormena Fratelli

Dans les collines de Valdobbiadene, Tormena Fratelli produit au sein d'une seule dénomination garantie, le Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, où les vignobles en terrasses dessinent l'un des paysages de vins mousseux les plus reconnaissables d'Italie. La base est le Glera, soutenu par les variétés traditionnelles d'accompagnement — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera et Glera lunga — qui ajoutent des nuances au cépage principal. De cette configuration, l'entreprise tire trois déclinaisons : le blanc tranquille, le frizzante à la trame délicate et le spumante plus complexe. Chacune dépasse le seuil alcoolique minimum de 10,5 pour cent et traduit à sa manière la précision minérale du territoire, celle qui naît de la rencontre entre sols calcaires et altimétrie. Ici, l'élégance n'est pas un adjectif de commodité mais le résultat lisible d'une géographie exigeante, faite de pentes et de terrains qui imposent un travail manuel. Trois versions d'un même vin deviennent ainsi autant de façons de raconter la même colline du nord-est.

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