TRAVERSA GIUSEPPE s.s.a.

Da Neive, tra i rilievi delle Langhe, Traversa Giuseppe governa quattro denominazioni a garanzia che raccontano due anime del vino piemontese. Sul versante nobile ci sono Barolo e Barbaresco, entrambi figli del Nebbiolo, il vitigno più esigente della regione: il primo chiede trentotto mesi di affinamento, il secondo ventisei, discipline temporali che orientano il lavoro verso la struttura e la longevità. Accanto ai grandi rossi da invecchiamento corre il registro più immediato del Dolcetto, declinato nelle versioni di Dogliani e di Diano d'Alba, vini di frutto e di beva che completano un ventaglio altrimenti severo. Ogni etichetta risponde a un terroir circoscritto, e per il solo Barolo la geografia si spalanca su undici comuni. La cantina si colloca così in una delle mappe vinicole più prestigiose d'Italia, muovendosi tra l'attesa richiesta dai Nebbiolo e la prontezza dei Dolcetto senza confondere i due linguaggi, tenuti distinti da vitigno, resa e tempo.

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