Vendrame Vignis Del Doge

A Codroipo, dentro l'ampio territorio della Friuli DOC, Vendrame Vignis Del Doge attinge al patrimonio ampelografico che ha reso celebre il nordest. La cantina lavora Friulano, Pinot grigio, Sauvignon e le altre varietà autorizzate—una dozzina in tutto—per ottenere bianchi, rossi e spumanti che rientrano in una denominazione distesa su centocinquantasei comuni. Il grado alcolico minimo, fissato al 10%, segnala la disciplina di un clima fresco, dove la maturazione è misurata e la freschezza resta la cifra dominante. Una sola denominazione, ma di dimensioni regionali, che raccoglie sotto un unico nome stili e colori diversi. Il compito della cantina è muoversi dentro questa latitudine ampia senza smarrirne l'identità: vini che riflettono il terroir della pianura friulana, tra i fiumi e le risorgive, e che dalla larghezza della Friuli DOC estraggono un profilo riconoscibile. È in questa fedeltà al carattere del clima fresco che Vendrame trova la propria misura.

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