Vignamaggio

A Greve in Chianti, Vignamaggio coltiva la vite dal 1404 su quattrocento ettari dove vigneti, oliveti e frutteti convivono secondo principi sostenibili. Un'unica denominazione governa il vino, il Chianti Classico DOCG, ottenuto da Sangiovese e dagli altri rossi toscani: il Gallo Nero non è qui un'aggiunta di prestigio ma la sintesi di un paesaggio agricolo tenuto insieme da secoli di continuità colturale. Le antiche case coloniche in pietra fanno da centro gravitazionale a un'esperienza che intreccia vigna e campagna, dove il filare non è mai separato dall'oliveto o dal frutteto che lo circonda. L'eredità plurisecolare del Chianti si legge nella scala stessa della tenuta, nel modo in cui la denominazione ordina un territorio ampio senza semplificarlo. Vale una visita per attraversare questo mosaico agricolo e assaggiare il Chianti Classico dove il Sangiovese matura, misurando quanto una sola DOCG sappia contenere di paesaggio.

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